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Soul Feeder

Eternal soul feeder. Passionate. Words are my world and landscapes are my escape.

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01
Mai18

'Crepes do Norte': uma doce tentação

Catarina

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Visitar a creparia mais doce de Valongo, ' Crepes do Norte' , é saber de antemão que aqui está instalado um negócio familiar que perdura desde 2013, com base na produção artesanal e na qualidade de produtos como condição inata.

O espaço com tons sóbrios convida miúdos e graúdos a regozijarem-se com os mais requisitados doces: seja o típico crepe da casa com Nutella e Kinder Bueno, ou o inigualável gelado com gomas e pepitas, o certo é que ninguém que cá passa fica indiferente à qualidade de cada produto.

E porque a exigência é uma das normas da casa, há sempre a política de desenvolver a receita o melhor possível, inovando continuamente, acrescentando ou retirando ingredientes, com uma atenção única ao detalhe.

Os 'Crepes do Norte' chegaram já a certames de renome como Iberanime e Comic-Con Portugal, tendo sido alvo de uma projeção crescente. Os waffles e tripas caseiras são também das iguarias que fazem jus ao nome da casa, que encontrou o seu espaço no final do ano passado no coração de Valongo, para aí perdurar.

Localização: Edifício Vila Tina Loja T - Rua do Norte 261 Valongo, 4440-452 

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18
Abr18

Pizza Hut: momentos saborosos em família

Catarina

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Desde pequena que vou religiosamente à Pizza Hut. O espaço é característico e sabemos sempre que estamos na Pizza Hut, pois de facto tem uma identidade muito própria, desde o slogan à cor vermelha que já é uma referência de longa data.

Todo o ritual de chegar e aguardar em frente à placa pela nossa vez, sendo conduzidos para a mesa que mais for do nosso agrado, faz parte da experiência de consumidor, o que nos permite ser conduzidos pelo espaço...

Sou fã incondicional daquelas pizzas e, sempre que fazemos o nosso pedido, o funcionário sorri logo pois já sabe que é 'massa alta e fofa'. Não há que enganar!

A minha preferida é a Pizza Tropical, pois vem com aqueles pedacinhos de ananás que, combinados com o fiambre e o queijo derretido, é só a mistura mais tentadora da história!

Gosto de lá ir porque há sempre grupos de crianças, famílias, casais e sente-se uma atmosfera calorosa em que o convívio está omnipresente...

Uma vez contaram-me que o nome Pizza Hut tem origem numa situação engraçada: dois estudantes resolveram montar o negócio mas  já tinha um placar com nove caracteres. Pizza era o que eles venderiam e havia mais um espaço entre as palavras e só sobravam três letras. Alguém disse que o local parecia uma cabana (em inglês, hut). Pizza Hut, assim seria!  11 anos depois foi incluído o desenho de um telhado. E voilà, chegámos ao slogan que hoje todos conhecemos.

É de facto um local que vou várias vezes por todos estes motivos mas, sobretudo, pelo sabor único de cada fatia! 

 

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16
Abr18

Pão Dock: o conceito inovador de pastelaria gourmet

Catarina

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É em pleno coração do Porto que podemos encontrar o novo conceito de pastelaria gourmet Pão Dock. A visão da oportunidade em conjunto com a paixão pela originalidade da confecção levou dois jovens empreendedores a retomar um espaço que dá vida ao fluxo do Marquês. Ana Ferreira e Jonathan Cuendet abraçaram o projeto e deram uma nova vida a esta casa.

Assim que chegamos podemos experienciar a sensação de sofisticação num espaço distinto. Inclusive os detalhes simbolicamente dispostos, pois nada é deixado ao acaso e tudo é pensado com rigor e profissionalismo, valores dos quais não abdicam. Para além da ampla variedade de pastelaria gourmet que disponibilizam, também é possível escolher por entre um leque variado de tipologias de pão. A inauguração decorre hoje, e muitas surpresas esperam todos os que se deixem conduzir por um conceito que prima pelo requinte.

Localização: Rua Damião de Gois 331, Porto

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